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Dieser Honig stammt aus den Blüten der Wiesen und Wälder rund im Oberbergischen. Er wird von Hand geschleudert, ohne Wärmebehandlung, ohne Zusätze – einfach so, wie die Bienen ihn eintragen. Er bleibt lange flüssig, schmeckt mild bis fein-aromatisch und eignet sich für Tee, Joghurt, Backrezepte oder als feine Glasur beim Kochen. Jedes Glas wird direkt in der Imkerei abgefüllt und sorgfältig verschlossen.
Bezeichnung: Honig
Füllmenge: 500 g
Herkunft: Deutschland
Zutaten: Honig
Lagerhinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern. Nicht über 25 °C lagern.
Hinweise: Honig ist ein Naturprodukt. Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und kein Qualitätsmangel.
❗ Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet. (wegen natürlichem Botulismusrisiko – Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung)
❗ Nicht über 40 °C erwärmen, damit natürliche Enzyme erhalten bleiben.
Qualität & Verarbeitung
Handgeschleudert
Nicht erhitzt
Nicht pasteurisiert
Ohne Zusätze (gesetzlich ohnehin verboten)
Sensorik
Farbe: goldgelb
Konsistenz: flüssig, klar
Geschmack: mild-blumig, harmonisch
Verwendung
Für Tee, Dressings, Müslis, Marinaden, Gebäck oder einfach aufs Brot.
